Vermarktung und Verkauf von Rindfleisch
Serena Carni vertreibt ein komplettes Sortiment an Rindfleischteilen für den professionellen Einsatz. Diese werden nach Ertrag und Qualitätskonstanz ausgewählt. Das Angebot umfasst sowohl anatomische Teilstücke als auch Innereien verschiedener Rinderarten (Kuh, Kalb, Rind und Bulle), die den Bedürfnissen von Industrie, Einzelhandel und Gastronomie entsprechen. Nachstehend finden Sie eine aktuelle Liste der wichtigsten angebotenen Schnitte“.
Verfügbare Rindfleischteile
- Hälften
- Schultern
- Rücken
- Bauch
- Vorderteilspitze
- Vorderteil, entbeint
- Filet mit oder ohne Kette
- Roastbeef
- Oberschale (Magatello)
- Nuss
- Hüfte
- Oberschale (Fesa)
- Muskelfleisch
- Hinterteil, entbeint
- Bauchrippen
- Trimmings 80 % und 90 %
- Entbeintes Kopf- bzw. Kopfstückfleisch
- Fett
INNEREIEN:
- Lebern
- Herzen
- Schwänze
- Zungen
- Kutteln (roh / halb vorgegart / gegart, geschnitten)
Verkaufs- und Verpackungspolitik
Die Verfügbarkeit kann sich ändern. Jeder Artikel kann frisch oder tiefgefroren geliefert werden; einige Produkte, insbesondere Nebenprodukte, können für die Pet Food-Kette bestimmt sein. Auf Anfrage senden wir aktuelle Fotos und Datenblätter mit Angaben zu Produkt und Verpackung, Herstellungs- und Verfallsdatum sowie Verladeort, um eine transparente Bewertung des jeweils besten Angebots zu ermöglichen.
Warum Sie sich für uns entscheiden sollten
Über 25 Jahre fundierte Erfahrung
Mehrsprachiges, branchenerfahrenes Team
Maßgeschneiderte und flexible Lösungen
Integrierte internationale Logistik
Zertifizierte Lieferanten und Fabriken
Ethik, Tierschutz und Nachhaltigkeit
