Vermittlung im Pulverproteinmarkt
Pulverproteine: die neue Grenze der Lebensmittel- Pet-Food-Industrie
In den letzten Jahren hat sich auf dem Weltmarkt eine deutliche Veränderung der Ernährungsgewohnheiten vollzogen, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf der Aufnahme von Proteinen liegt, insbesondere durch Produkte wie Getränke, Riegel und funktionelle Lebensmittel.
Dank der großen Verfügbarkeit von Kollagen und Proteinen aus Tierhaut und -fett haben viele Schlachthofbetreiber und -verarbeiter spezielle Anlagen für die Gewinnung und Verarbeitung von Proteinpulvern mit unterschiedlichen Funktionen entwickelt, die sowohl für die menschliche Ernährung als auch für die Pet-Food-Branche bestimmt sind.
Serena Srl: Vermittler von Fleischpulver-Proteinen
Serena Srl ist seit vielen Jahren in der Entwicklung des Protein- und Funktionssektors tätig und arbeitet mit zuverlässigen Partnern in einem schnell wachsenden globalen Markt, der sowohl die menschliche als auch die tierische Ernährung umfasst.
Insbesondere bearbeiten wir drei Hauptkategorien von Fleischproteinen in Pulverform:
1
Proteine für Pet-Food
mit einem Proteingehalt von 50 % bis 60 %.
2
Proteine für den menschlichen Verzehr mit geringer bis mittlerer Funktionalität
(Proteingehalt zwischen 80 % und 90 %): dienen als Basis für weitere Verarbeitungsschritte.
3
Proteine für den menschlichen Verzehr mit hoher Funktionalität
durch Weiterverarbeitung gewonnen, ideal für die Herstellung von Wurstwaren, Proteingetränken und Energieriegeln.
Dank unserer fundierten Erfahrung und Marktkenntnis agieren wir als spezialisierter Vermittler für Fleischproteine in Pulverform und bringen in Verbindung:
- Die Hersteller von Proteinen mit geringer Funktionalität mit den Verarbeitungsbetrieben;
- Die Hersteller von Proteinen mit hoher Funktionalität mit den Vertriebspartnern im Lebensmittel- und Ernährungssektor.
