Comercio de carne: soluciones personalizadas entre la oferta y la demanda
Venta de carne italiana y europea para el mercado internacional
Serena Trading es la empresa comercial de nuestro grupo que se encarga de ofrecer un servicio de venta directa de carne para responder con flexibilidad a las necesidades de los clientes y de los proveedores.
Gracias a una experiencia consolidada en el comercio de carne a nivel internacional y a una red sólida de productores italianos y europeos, podemos comprar directamente los productos, gestionar la logística, la documentación, el almacenamiento y garantizar un servicio completo y fiable.
De esta manera nos encargamos de todo el intercambio: nosotros compramos la mercancía, encontramos la mejor solución y gestionamos posibles excedentes almacenando la carne en nuestros depósitos de confianza, por nuestra cuenta, hasta el momento de la entrega.
Un servicio construido sobre las necesidades de los clientes y proveedores
Nuestra actividad de comercio de carne responde a una doble necesidad:
- Por una parte, los proveedores buscan canales fiables para vender sus productos de manera segura y rápida;
- Por otra parte, los clientes necesitan soluciones a medida, incluso con cargas mixtas, cantidades flexibles y plazos personalizados.
Nuestro rol es exactamente hacer que se encuentren de manera inteligente la oferta y la demanda, incluso cuando no coinciden perfectamente. Cuando una carga contiene artículos y/o destinatarios diferentes, los clasificamos en función de las respectivas necesidades, gestionando directamente la venta. Todo de manera segura, trazable y garantizada.
Venta de carne de la UE y extraeuropea
Vendemos carne procedente principalmente de Italia y Europa a mercados extranjeros, con soluciones estudiadas para cada zona geográfica:
- en los mercados extraeuropeos, la carne se vende principalmente congelada a -18°C, con un plazo medio de entrega de unos 30 días, mediante contenedor marítimo o camión refrigerado.
- en Europa, además del producto congelado, tratamos también elevadas cantidades de carne fresca, gracias a una logística puntual y probada.
Ofrecemos la posibilidad de comprar cargas completas o mixtas, también formadas por cortes diferentes, optimizando las necesidades logísticas y comerciales de clientes y proveedores.
¿Qué carne vendemos?
Tratamos una amplia variedad de carne fresca y congelada, seleccionada según la calidad, trazabilidad y conformidad higiénica y sanitaria:
Cada corte se elige cuidadosamente, en función de su destino, de la demanda del cliente y de la mejor relación entre calidad/precio.
Comercio de carne industrial y de calidad, respetando el bienestar animal y las condiciones higiénicas y sanitarias
Nuestra actividad de comercio de carne se basa en un principio imprescindible: trabajar solo con estructuras certificadas, fiables y de conformidad con las normas europeas en materia de seguridad alimentaria, higiene y bienestar animal.
Colaboramos exclusivamente con mataderos, salas de despiece y transformadores autorizados CEE y reconocidos por el Ministerio de Salud, que comprobamos personalmente mediante controles periódicos. Evaluamos atentamente aspectos como la trazabilidad de los lotes, las condiciones higiénicas y sanitarias, las tecnologías utilizadas y los requisitos necesarios para la exportación.
Todos nuestros proveedores disponen de las principales certificaciones internacionales, como IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium) y HACCP. Las copias actualizadas de estas certificaciones están siempre disponibles y pueden suministrarse previa solicitud, para garantizar la máxima transparencia y consolidar la confianza en cada acuerdo comercial.
Por qué elegir Serena Trading para el comercio de carne
Con Serena Trading no compra solo carne, sino una solución personalizada, lista para ser usada y sin sorpresas. He aquí por qué confiar en nosotros:
- Conocimiento profundo de los productos solicitados por los diferentes mercados
- Gestión flexible de los envíos, incluso mixtos o parciales
- Plazos y cantidad personalizados, para adaptarnos a las necesidades específicas
- Compra directa: nosotros compramos, usted recibe lo que le sirve
- Depósito de mercancías también a largo plazo
- Garantía de pago para los proveedores y seguridad para los clientes
- Equipo multilingüe y especializado, capaz de dialogar con cualquier mercado
- Conocimiento de todos los mercados, con las relativas normas higiénicas y sanitarias y documentación necesaria para la exportación.
Un grupo, dos ánimas que se complementan: comercio e intermediación
Después de casi treinta años de experiencia en la intermediación de carne, con relaciones consolidadas con proveedores de confianza y un profundo conocimiento de los mercados internacionales, hemos decidido ampliar nuestros horizontes. Así fue como nació la empresa comercial del grupo, para ofrecer un servicio aún más completo y personalizado.
Serena Srl y Serena Trading trabajan en sinergia, con enfoques diferentes, pero complementarios, para responder de manera flexible, eficaz y profesional a las necesidades de nuestros clientes.
