
Comercialización y venta de carne de vacuno
Serena Carni comercializa una gama completa de partes de vacuno para uso profesional, seleccionadas por el rendimiento y la constancia cualitativa. La oferta cubre tanto los cortes anatómicos como las vísceras, con disponibilidad de diferentes tipos de vacuno (vaca, becerro, novillo y toro) para adaptarse a las necesidades de la industria, minoristas y food service. A continuación encontrará la lista actualizada de los principales cortes tratados.

Partes de vacuno disponibles
- Medias canales
- Brazuelo
- Pescuezo
- Falda
- Pecho
- Parte delantera deshuesada
- Lomo con o sin grasa
- Lomo alto
- Redondo
- Rabillo de cadera
- Cadera
- Contra
- Músculos
- Parte trasera deshuesada
- Costillas de falda
- Recortes 80% y 90%
- Carne de cabeza deshuesada
- Grasa
VÍSCERAS:
- Hígado
- Corazón
- Cola
- Lengua
- Callos crudos/semicocidos/cocidos cortados
Política de venta y envasado
La disponibilidad está sometida a variaciones. Cada artículo puede suministrarse fresco o congelado; algunos productos, en particular los subproductos, pueden destinarse a la cadena de alimentos para mascotas. Previa solicitud, enviamos fotos actualizadas y hojas de datos, con la información sobre el producto y envase, fecha de producción y caducidad y lugar de embarque, para permitir una evaluación transparente de la mejor oferta del momento.
Por qué elegirnos
Más de 25 años de experiencia consolidada
Equipo multilingüe y especializado en el sector
Soluciones personalizadas y flexibles
Logística internacional integrada
Proveedores e instalaciones certificadas
Ética, bienestar animal y sostenibilidad







