Commercialisation et vente de viande de volaille
Serena Carni propose une gamme complète de viande de volaille, avec un accent particulier sur le poulet, la poule et la dinde. Il est disponible en différentes découpes et modes de traitement. La viande de volaille est appréciée sur les marchés internationaux pour sa légèreté, sa polyvalence et son rendement. Ces caractéristiques le rendent adapté à la fois à la consommation directe et à la transformation industrielle. L’offre comprend des produits frais et surgelés avec des possibilités de livraison sur mesure pour les boucheries, les commerçants et les transformateurs alimentaires. Chaque lot est contrôlé en termes de traçabilité, de qualité sanitaire et de continuité de livraison, afin de garantir aux clients la fiabilité et la compétitivité.
Morceaux de poulet disponibles
- Poulets éviscérés (bustes)
- Poitrines désossées entières ou demi-poitrines
- Ailes en découpe « chauve-souris »
- Ailes séparées (premier, deuxième et troisième segment)
- Quartiers de cuisse
- Cuisses entières
- Pilons
- Hauts de cuisse avec os et peau
- Bader
- Parures de poitrine ou autres parures
SOUS-PRODUITS DE POULET
- Pattes de poulet, diverses calibres, traitées ou non traitées
- Dos de poulet
- Peau
- Foies
- Cœurs
- Gésiers
- Cous
- Carcasses
- VSM (Viande séparée mécaniquement)
PRODUITS FINIS:
- Saucisses (type wurstel)
- Cordon blue
- Escalopes
- Nuggets
- Ailes marinées
Morceaux de poule disponibles
- Poules éviscérées (bustes) de différents poids
- Quartiers de cuisse
- Ailes séparées (trois segments)
- Poitrines désossées sans peau
- Parures de poitrine
- Trimmings
- Pattes
- Crêtes
Morceaux de dinde disponibles
- Pilons
- Cuisses entières
- Hauts de cuisse désossés, avec ou sans peau
- Ailes (premier, deuxième et troisième segment)
- Poitrines désossées
- Croupions
- Cous
- Bader 3/5 mm
- Parures de poitrine ou de cuisse
- Foies
- Cœurs
- Gésiers
- Peau
- Pointes d’aile
- Saucisses (type wurstel)
Politique de vente et d’emballage
La disponibilité peut changer. Chaque article peut être livré frais ou congelé ; certains produits, notamment les sous-produits, peuvent être destinés à la chaîne de Pet food. Sur demande, nous envoyons des photos et des fiches techniques actualisées avec des informations sur le produit et son emballage, la date de fabrication et de péremption ainsi que le lieu de chargement, afin de permettre une évaluation transparente de la meilleure offre du moment.
Pourquoi nous choisir ?
Plus de 25 ans d’expérience approfondie
Une équipe multilingue et expérimentée dans le secteur
Des solutions sur mesure et flexibles
Logistique internationale intégrée
Fournisseurs et usines certifiés
•Éthique, bien-être animal et durabilité
