{"id":1476,"date":"2025-08-27T14:35:39","date_gmt":"2025-08-27T12:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.serena.it\/proteine-in-polvere\/"},"modified":"2025-12-22T07:30:56","modified_gmt":"2025-12-22T06:30:56","slug":"poudres-de-proteines","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.serena.it\/fr\/poudres-de-proteines\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9ines en poudre"},"content":{"rendered":"

Interm\u00e9diation sur le march\u00e9 des prot\u00e9ines en poudre<\/h1><\/div><\/div><\/div>
\"serena:<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Prot\u00e9ines en poudre : la nouvelle fronti\u00e8re de l\u2019industrie alimentaire et du Pet food<\/h2><\/div>

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le march\u00e9 mondial a connu un changement significatif des habitudes alimentaires, avec un accent croissant sur l\u2019apport en prot\u00e9ines, notamment via des produits tels que des boissons, des barres et des aliments fonctionnels.<\/strong><\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 la grande disponibilit\u00e9 de collag\u00e8ne et de prot\u00e9ines issues de la peau et de la graisse animales<\/strong>, de nombreux abattoirs et transformateurs ont d\u00e9velopp\u00e9 des installations sp\u00e9cialis\u00e9es pour l\u2019extraction et le traitement de prot\u00e9ines en poudre<\/strong> \u00e0 faibles, moyennes ou hautes fonctionnalit\u00e9s vari\u00e9es, destin\u00e9es tant \u00e0 l\u2019alimentation humaine qu\u2019au secteur du Pet food.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Serena Srl : interm\u00e9diaire de prot\u00e9ines de viande en poudre <\/strong><\/h2><\/div>

Serena Srl est active depuis de nombreuses ann\u00e9es dans le d\u00e9veloppement du secteur des prot\u00e9ines et des fonctions<\/strong>, en collaborant avec des partenaires fiables sur un march\u00e9 mondial en forte croissance<\/strong>, couvrant l\u2019alimentation humaine et animale.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Nous traitons en particulier trois grandes cat\u00e9gories de prot\u00e9ines de viande en poudre<\/strong> :<\/h3><\/div><\/div><\/div>

1<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Prot\u00e9ines pour Pet food <\/strong><\/p>\n<\/div>

avec une teneur en prot\u00e9ines de 50\u202f% \u00e0 60\u202f%.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

2<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Prot\u00e9ines pour la consommation humaine \u00e0 faible ou moyenne fonctionnalit\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/div>

(teneur en prot\u00e9ines entre 80\u202f% et 90\u202f%) : utilis\u00e9es comme base pour des \u00e9tapes de transformation ult\u00e9rieures.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

3<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Prot\u00e9ines pour la consommation humaine \u00e0 haute fonctionnalit\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/div>

obtenues par transformation, id\u00e9ales pour la production de charcuterie, de boissons prot\u00e9in\u00e9es et de barres \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Gr\u00e2ce \u00e0 notre solide exp\u00e9rience et \u00e0 notre connaissance des march\u00e9s, nous agissons comme interm\u00e9diaire sp\u00e9cialis\u00e9<\/strong> en prot\u00e9ines de viande en poudre<\/strong> en mettant en relation :<\/p>\n