Commercializzazione e vendita di carne bovina
Serena Carni commercializza un assortimento completo di parti bovine per uso professionale, selezionate per resa e costanza qualitativa. L’offerta copre sia tagli anatomici sia interiora, con disponibilità da diverse tipologie di bovino (vacca, vitello, vitellone e toro) per adattarsi a esigenze di industria, retail e food service. Di seguito trovi l’elenco aggiornato dei principali tagli trattati.
Parti di bovino disponibili
- Mezzene
- Spalle
- Reale
- Pancia
- Punta
- Anteriore disossato
- Filetto con o senza catena
- Roastbeef
- Magatello
- Noce
- Scamone
- Fesa
- Muscoli
- Posteriore disossato
- Costine di pancia
- Trimming 80% e 90%
- Carne di testa disossata
- Grasso
INTERIORA:
- Fegati
- Cuori
- Code
- Lingue
- Trippa cruda/semicotta/cotta tagliata
Politica di vendita e confezionamento
La disponibilità è soggetta a variazioni. Ogni articolo può essere fornito fresco o congelato; alcuni prodotti, in particolare i sottoprodotti, possono essere destinati alla filiera pet food. Su richiesta inviamo foto aggiornate e schede tecniche, con dettaglio di prodotto e confezionamento, date di produzione e scadenza e luogo di carico, per consentire una valutazione trasparente della migliore offerta del momento.
Perché sceglierci
Oltre 25 anni di esperienza consolidata
Team multilingue e specializzato nel settore
Soluzioni personalizzate e flessibili
Logistica internazionale integrata
Fornitori e stabilimenti certificati
Etica, benessere animale e sostenibilità
